Hace dias que tengo en la cabeza este esquema que quiero compartir, es mi experiencia de cuales son los pasos que debe seguir una empresa para implementar un Sistema de Gestion de Inocuidad bajo cualquiera de los estándares que se elijan. En el he incluido que hacer en cada etapa, cuales son los problemas con los cuales podemos enfrentarnos, quien es el responsable y en mi experiencia el tiempo aproximado de la etapa.
Sanidad, Inocuidad y Calidad de Alimentos 
[…] Etapas en el Desarrollo de un Sistema de Gestion de Inocuidad […]
Lo cierto que, es un tema muy interesante, tener en cuenta para preservar la salud, deben conocer todas las empresas y público en general, felicito y deseo que sigan ayudando a enseñar este tema.