Tiempo de Almacenamiento de alimentos en el refrigerador y Congelador

Tiempo de Almacenamiento de alimentos en el refrigerador y Congelador

Esta tabla fue tomada de Food Safety Gov.

Categoría Alimento Refrigerados
(40 °F o menos) Congelados
(0 °F o menos)
Ensaladas Huevo, Pollo, jamón, tuna, ensaladas de macarrones 3 a 5 dia No congelar
Hot dogs Empaques abiertos 1 semana 1 to 2 meses
Empaques cerrados 2 semanas 1 a 2 meses
Carne en lata Paquetes abiertos 3 a 5 días 1 a 2 meses
Empaques cerrados 2 semanas 1 a 2 meses
Tocinetas y Salchichas Tocineta 7 días 1 meses
Salchichas, crudas — de Pollo, pavo, cerdo y res 1 a 2 días 1 a 2 meses
Hamburger & otras carnes molidas Hamburger, carnes molidas, pavo, cordero, cerdo, ternera, & mezclas 1 a 2 días 3 a 4 meses
Carnes frescas de Res, Cordero ternera, & cerdo Carnes 3 a 5 días 6 a 12 meses
Picada 3 a 5 días 4 a 6 meses
Asada 3 a 5 días 4 a 12 meses
Pollo Fresco Pollo o Pavo entero 1 a 2 días 1 año
Pollo o pavo en piezas 1 a 2 días 9 meses
Sopas y Guisos Con vegetales o carne agregada 3 a 4 días 2 a 3 meses
Sobras Carne o pollo cocinada 3 a 4 días 2 a 6 meses
Chicken nuggets or comida empanada 3 a 4 días 1 a 3 meses
Pizza 3 a 4 días 1 a 2 meses

 

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